こんにちは！

就労支援事業所タケルフードビズ

まごころタケル食堂です😊

まごころタケル食堂の炙りステーキ、食べたことありますか？

あの美味しさの裏には、利用者さんたちの丁寧な

仕込み作業があるんです✨

ステーキカットって、実はとっても繊細な作業😌

一枚一枚、薄く均一にスライスしながら断面がしっかり

きれいに出るように丁寧に仕込んでいきます🔪

グローブをつけた手で肉の感触を確かめながら、

集中して取り組む姿はまさに職人そのもの❗

薄くカットすることで、炙ったときに香ばしさが引き立って

お肉の旨味がぎゅっと凝縮されるんです😄

断面が綺麗に仕上がるから、見た目にも美しい一皿になる。

食べる人のことを思いながら、一つひとつ心を込めて

仕込んでいます💪

こうした地道な下準備があるからこそ、まごころタケル食堂の

炙りステーキは美味しい❗

次回ぜひ味わってみてくださいね😊🔥

それでは本日もまごころタケル食堂、

11時から元気にOPENしております❗