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牛筋カットの次の工程

こんにちはー(*´ω`)🌤
B型就労支援タケル中央牧場です😊

今日もいい天気ですね👍

今回は、牛筋カレーをつくりました😎🎶

この間投稿した「牛筋カット」の続きということで、あらかじめキッチンでIさんが作ってくれていたカレーと
前回の投稿で小分けにした牛筋を1つの袋の中に合体させます( *´艸`)

※↑この時の注意点は、カレーをいかにこぼさない様に注げるかが勝負。
あちこちにカレーをこぼしてしまうと、後片付けが大変になる(笑)

で、合体させた袋に真空をかけていきます。

真空した後は冷蔵庫に片付ける。という流れで作業します😎👌

自分がカットして作った牛筋がまさかここに使われているとは…。
っていう発見も作業していくうちに沢山見つかりますね。

作業しているうちに、スピードがついてくるとすごく褒めてくれるスタッフもいてるので
とても楽しくお仕事できますし
自分で全部終わらせることで、すごくやりがいを感じます💛

また次の投稿を楽しみにしていてください☆彡