こんにちは(^^♪就労継続支援B型 
タケル中央牧場　セントラルキッチンです😍

通所開始から一週間が過ぎました💕
何だかずーっと前からお仕事させて頂いているような気持ちです。
それも、一緒に働いている方たちが優しいのと仕事が楽しいせいです🎵

今日やった作業は、
午前中は「玉ねぎのピューレ」。

茹でた玉ねぎ10㎏を専用の機械でピューレにしていく作業です。
ケースの中の玉ねぎ達を機械にどどーっと入れて（床にこぼさないように注意！）、
スイッチをカチリ。
機械の穴の中に玉ねぎを落としていきます。
そうすると、ピューレ状になった玉ねぎが外に出てきて、
ケースの中にたまっていきます。
全部出切ったら、ふたをして台車に乗せ、
同じ作業を繰り返します。

そうしてすいーっと時間は過ぎて、

今日の賄いは、牛のミスジと玉ねぎ炒めと米飯をワンプレートで。

オシャレでしょ？
「ミスジ」ってご存じでしょうか？
私は初めてでした。

調べてみると、
『ミスジの位置は大雑把に言えば牛の前側、肩の部分です。 
肩というと人間の肩を想像して丸っこく感じてしまいますが、
牛の肩という部位は“ウデ”とも呼び、
前足首から肩甲骨のところまでの広い範囲を指しています』
とのこと。
割と希少な部位なので、スーパーには置いてないことがあるかも。
そういうお肉が賄いに出てくる！！

うんうん(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
柔らかくてとても美味しかったです🥩

タケル中央牧場で働くようになってから、
ごちそうばかり食べていますね😋

午後の作業は、
「シール貼り」です。

ビニールの袋にガムテープを貼って、日付とアルファベットの番号を記入し、
それを10枚ずつ作るというもの。
この作業は何度かやっているのですが、
枚数を間違えないように、二度三度確認しました。

私が過去にやってきた仕事は共同作業がメインのものだったのですが、
こちらで働くようになって、意外な自分に気づきました。

黙々と作業するの、すごく好きかも🥰