こんにちは🌞就労継続支援B型

タケル中央牧場　セントラルキッチンです😊👍

本日も肉の清掃を行っております💕
お肉の清掃は前回「お肉の清掃」というタイトルで
書いていますので「お肉の清掃とは？」と疑問を持たれた方は
是非見てみてください🥰🥩🥩

明日もハラミという部位のお肉の中筋を取る作業を
行います( *´艸｀)
上に移っている写真が、中筋を取った状態のハラミです！
すごくきれいに掃除されてます。

そして明日は、ついにタケル中央牧場の検食会．．．
タケル中央牧場での検食会は、月に１度行ってます。
先月は、高槻の「カツの太さは５センチ」という、
とんかつ屋さんに行きました。

また明日の検食は、どこでどんな料理を食べるのか
楽しみにしていてください(/ω＼)💕