こんにちは！

就労支援事業所タケルフードビズ

まごころタケル食堂です😊

今日は、厨房の裏側をちょっとのぞいてみましょう👀✨

まごころタケル食堂のお肉メニューには、特製タレに

じっくり漬け込んだお肉を、丁寧に炙るという仕込みの

工程があります🔥

その炙り作業を担当してくださっているには、利用者さんたち。

日の前に立つのは暑さとの戦いでもありますが、一つひとつの

お肉を丁寧に、丁寧に仕上げてくださっています。

「お客様においしく食べてもらいたい」その気持ちが、作業する

お姿からひしひしと伝わってきます💛

特製タレの風味と、炙りによって引き出された香ばしさ。

この手間ひとつひとつが、まごころタケル食堂の味をつくっています。

ぜひ、その一皿を味わいにいらしてください🍽️