こんにちは！就労支援事業所タケルフードビズまごころタケル食堂です😊まごころタケル食堂では、利用者さんが牛スジ肉の下ごしらえを頑張ってくれています🍖✂キッチンバサミを使って、大きな塊から一つひとつ丁寧に食べやすいサイズにカット。地道な作業だけ...

こんにちは！就労支援事業所タケルフードビズまごころタケル食堂です😊直火で豪快に炙る、まごころタケル食堂の名物工程を紹介します🔥網にのせたお肉を、コンロの強火で一気に炙り上げます。炎がゴウゴウと立ち上がり、厨房には香ばしい香りが広がります。利...

こんにちは！就労支援事業所タケルフードビズまごころタケル食堂です😊今日はまごころタケル食堂でテイクアウト販売の練習をしました☕✨「テイクアウトの練習がしたい❗」と利用者さんから声があがり、さっそく職員とシミュレーション開始🙌「お願いしまーす...

こんにちは！就労支援事業所タケルフードビズまごころタケル食堂です😊今月のこども食堂に向けて、利用者さんがおしぼり書きをしてくれました🐱✨「絵が苦手だったから練習してきました」と、なんと事前に練習までしてきてくれたそうです😲💦その甲斐あって、...

こんにちは！就労支援事業所タケルフードビズまごころタケル食堂です😊今日も開店前に、スタッフみんなで朝礼からスタート🙌今日の営業の流れや注意事項を確認しながら笑顔いっぱいの時間になりました😊✨利用者さんもスタッフも一丸となって、「今日も一日頑...

こんにちは！就労支援事業所タケルフードビズまごころタケル食堂です😊利用者さんが手が空いた時間を使って、二階の清掃もコツコツ頑張ってくれています✨今回はガラス扉をピカピカに磨き上げてくれました🧹お店の隅々まで気持ちよく使えるように、みんなで協...

こんにちは！就労支援事業所タケルフードビズまごころタケル食堂です😊今日のまかないは、そぼろ丼＋副菜＋ミルク餅でした🍚✨ふっくら炊きたてのご飯の上に、じっくり味付けしたそぼろをたっぷりのせて。副菜もしっかり添えて、栄養バランスもバッチリです❗...

おはようございます！🍀🍀就労支援事業所タケルフードビズまごころタケル食堂です😊まごころタケル食堂では、締め作業も利用者さんが丁寧に行っております。🧹✨利用者さん同士がお互いにこれやります❗これお願いします‼️と声を掛け合いながらみんなで協力...

おはようございます！就労継続支援事業所タケルフードビズまごころタケル食堂です！一人の利用者さんの毎朝の日課を紹介します🤗毎朝、まごころタケル食堂で大人気の竹炭コーヒーを買ってくれて飲むことが日課になってます😊⭐「もう他のところのコーヒーは飲...

こんにちは✨就労継続支援事業所タケルフードビズまごころタケル食堂です😊まごころタケル食堂では店内に利用者さんが描いてくれた絵を飾っています🤗可愛い牛さんを描いてくださいました❤️牛さんシリーズがふえましたーっ‼️ぜひ店内に足を運んでみてくだ...

こんにちは！就労支援事業所タケルフードビズです😊昨日営業終わりに、業者さんがはいり、冷蔵庫が新しくなりましたーっ👏🏻❤️大きい冷蔵庫を業者さん２人だけで運んでいる姿ステキでした👏🏻✨冷蔵庫が撤去されてから清掃を少し行いいざ！！NEW冷蔵庫❤...

こんにちは！就労支援事業所タケルフードビズまごころタケル食堂です😊今日は、厨房の裏側をちょっとのぞいてみましょう👀✨まごころタケル食堂のお肉メニューには、特製タレにじっくり漬け込んだお肉を、丁寧に炙るという仕込みの工程があります🔥その炙り作...