こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです。今日は寒いですね～風邪ひかないようにしてくださいね🥰🎶今日もセントラルキッチンではお肉の加工・清掃を行っています🐃💕今日は、ハラミの筋を取る作業をしていただきました😊👍はじ...

こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場セントラルキッチンです。今日は、牛筋のカットと賄い作りでシュウマイを作りました😍🤞初めてシュウマイを作りました。はじめは少し難しいな。と思ったけど段々慣れてきて途中から綺麗な形に出来るようになり、楽...

こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場セントラルキッチンです😊👍今日は少し寒いです。本日は、ハンバーグ用のミンチの真空を５０パックしました。少し平らに広げて、一つ一つ真空していきます。一袋に３kgのミンチが入っています🐃💕

こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです🐃💕今日は少し寒いですね(/ω＼)朝一から今日はキッチンのコンロ周りの掃除をしています🥰やっぱり掃除をして、ぴかぴかに輝くキッチンを見るとすごく気持ちよく使えますね～💕 次に...

こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです。今日は通販用のハンバーグの成型作業をやりました。初めてです( ´艸｀)牛ひき肉を１５０グラム量って、手で空気を抜くように丸めて、専用の型に詰めて成型します。おいしくなるよう...