ステーキタケルの就労支援

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大掃除の時期ですね

こんにちは🌞就労継続支援B型 タケル中央牧場 セントラルキッチンです😊👍 12月もクリスマスも終わって、後残り3日で事業所は 今年最後となります(#^^#) 28日が大掃除で最終日となります。 年始は1月4日13:00~スタートです。 みな...
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12月の検食会

こんにちは🌞就労継続支援B型 タケル中央牧場 セントラルキッチンです。 昨日は検食会に行きました。 上新庄の中華料理屋さんで、凄くおいしかったです😍🤞 中華料理屋さんの名前は、アンファーロウ(杏花楼) 上新庄駅北口を出てすぐのところにあって...
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毎日のお楽しみ♪

こんにちは就労継続支援B型🤭 タケル中央牧場セントラルキッチンです。 作業も楽しいのですが、やっぱりいちばんのお楽しみは賄い🥩 今日は、ワンプレートで。 タケルソースとタケルスパイス、ガーリックパウダー、バターで炒めたライスに、 ハラミとミ...
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肉の加工・清掃

こんにちは🌞就労継続支援B型 タケル中央牧場 セントラルキッチンです。 今日は寒いですね~ 風邪ひかないようにしてくださいね🥰🎶 今日もセントラルキッチンではお肉の加工・清掃を行っています🐃💕 今日は、ハラミの筋を取る作業をしていただきまし...
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シュウマイ作り

こんにちは🌞就労継続支援B型 タケル中央牧場セントラルキッチンです。 今日は、牛筋のカットと賄い作りで シュウマイを作りました😍🤞 初めてシュウマイを作りました。 はじめは少し難しいな。と思ったけど 段々慣れてきて途中から綺麗な形に出来るよ...
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真空

こんにちは🌞就労継続支援B型 タケル中央牧場セントラルキッチンです😊👍 今日は少し寒いです。 本日は、ハンバーグ用のミンチの真空を50パックしました。 少し平らに広げて、一つ一つ真空していきます。 一袋に3kgのミンチが入っています🐃💕
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コンロ周りのお掃除

こんにちは🌞就労継続支援B型 タケル中央牧場 セントラルキッチンです🐃💕 今日は少し寒いですね(/ω\) 朝一から今日はキッチンのコンロ周りの掃除をしています🥰 やっぱり掃除をして、ぴかぴかに輝くキッチンを見ると すごく気持ちよく使えますね...
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ハンバーグ作り♪

こんにちは🌞就労継続支援B型 タケル中央牧場 セントラルキッチンです。 今日は通販用のハンバーグの成型作業をやりました。 初めてです( ´艸`) 牛ひき肉を150グラム量って、手で空気を抜くように丸めて、 専用の型に詰めて成型します。 おい...
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牛筋カット

こんにちは🌞就労継続支援B型 タケル中央牧場 セントラルキッチンです。 今日は、少し暖かく過ごしやすい日ですね。 今日もちょきちょきと 牛筋カットの作業をしております🐃🎶 カットした後は、1kgづつ袋に詰めていきます。 今日は何個できるかな...
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機械の組み立て作業

こんにちは🌞就労継続支援B型 タケル中央牧場 セントラルキッチンです。 寒くなったと思ったら、また今日から暖かくなるみたいですね(笑) 気温差が凄くて体が追いつきませんっ🍂 セントラルキッチンでは普段から使っている 機械の組み立て、分解など...
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月に1度の検食会

こんにちは🌞就労継続支援B型 タケル中央牧場 セントラルキッチンです。 タケル中央牧場では、月に1度検食会を行っております。 たまには、賄い以外にもおいしい料理を食べれる日があってもいいよね😊🤞 ということで、普段からおいしいお肉を食べてい...
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お肉の加工

こんにちは🌞就労継続支援B型 タケル中央牧場 セントラルキッチンです。 いよいよ12月に入りましたね~。 とても寒くなってきましたね🍂 12月は街のあちこちでイルミネーションがやっているから 街をぶらぶらしたくなります😍💕 今日はお肉の加工...