こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです。明日でセントラルキッチンB型は今年最終日になります(^_-)-☆明日はがっつりと大掃除をしたいところですが店舗が開いているためキッチンの作業は終わりませんので明日はキッチン...

こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです😊👍１２月もクリスマスも終わって、後残り３日で事業所は今年最後となります(#^^#)２８日が大掃除で最終日となります。年始は１月４日１３：００～スタートです。みなさんが新年を...

こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです。昨日は検食会に行きました。上新庄の中華料理屋さんで、凄くおいしかったです😍🤞中華料理屋さんの名前は、アンファーロウ（杏花楼）上新庄駅北口を出てすぐのところにあってランチは１...

こんにちは就労継続支援B型🤭タケル中央牧場セントラルキッチンです。作業も楽しいのですが、やっぱりいちばんのお楽しみは賄い🥩今日は、ワンプレートで。タケルソースとタケルスパイス、ガーリックパウダー、バターで炒めたライスに、ハラミとミスジと玉ね...

こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです。今日は寒いですね～風邪ひかないようにしてくださいね🥰🎶今日もセントラルキッチンではお肉の加工・清掃を行っています🐃💕今日は、ハラミの筋を取る作業をしていただきました😊👍はじ...

こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場セントラルキッチンです。今日は、牛筋のカットと賄い作りでシュウマイを作りました😍🤞初めてシュウマイを作りました。はじめは少し難しいな。と思ったけど段々慣れてきて途中から綺麗な形に出来るようになり、楽...

こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場セントラルキッチンです😊👍今日は少し寒いです。本日は、ハンバーグ用のミンチの真空を５０パックしました。少し平らに広げて、一つ一つ真空していきます。一袋に３kgのミンチが入っています🐃💕

こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです🐃💕今日は少し寒いですね(/ω＼)朝一から今日はキッチンのコンロ周りの掃除をしています🥰やっぱり掃除をして、ぴかぴかに輝くキッチンを見るとすごく気持ちよく使えますね～💕 次に...

こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです。今日は通販用のハンバーグの成型作業をやりました。初めてです( ´艸｀)牛ひき肉を１５０グラム量って、手で空気を抜くように丸めて、専用の型に詰めて成型します。おいしくなるよう...

こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです。寒くなったと思ったら、また今日から暖かくなるみたいですね(笑)気温差が凄くて体が追いつきませんっ🍂セントラルキッチンでは普段から使っている機械の組み立て、分解などを行う作業...

こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです。タケル中央牧場では、月に１度検食会を行っております。たまには、賄い以外にもおいしい料理を食べれる日があってもいいよね😊🤞ということで、普段からおいしいお肉を食べていますが、...

こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです。いよいよ12月に入りましたね～。とても寒くなってきましたね🍂１２月は街のあちこちでイルミネーションがやっているから街をぶらぶらしたくなります😍💕今日はお肉の加工を中心に、作...