こんにちは😊就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです😆🥩今日は、Ｔシャツのプリントをしました(/・ω・)/支援員さんがＰＣを開いて印刷する枚数を打ってくれるのでＴシャツを固定の位置にセット👣ぽちっと印刷ボタンをおすとスイスイ印...

今日は冷蔵庫の掃除を行いました😎👍冷蔵庫の掃除は非常に重要なのです🙌業務用冷蔵庫の内部にはとても広い空間になっております。肉のドリップがついてしまう事もあるため冷蔵庫の内部は低い温度に保たれていますが低温でも死滅しない菌は少なくありません。...

こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです😊👍今日はすごくいい天気ですね😎寒かったり、暖かかったりなので風邪ひかないようにしてくださいね🎶今回のテーマは「お肉の加工とは？」食品を安全に、美味しく食べやすくするために必...

こんにちは🌞就労継続支援🄱型事業所タケル中央牧場　セントラルキッチンです。すっかり秋らしくなってきましたね。❝食欲の秋❞本日の検食会は、🍜天神旗🐷に行ってきました～😊テレビや雑誌でも取り上げられたことのあるお店です。既にお客様が並んでいて、...

こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです😊👍本日も肉の清掃を行っております💕お肉の清掃は前回「お肉の清掃」というタイトルで書いていますので「お肉の清掃とは？」と疑問を持たれた方は是非見てみてください🥰🥩🥩明日もハラ...

こんにちは😊就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです😊🎶今日の午前の作業は、玉ねぎを機械でピューレ状にする作業でした。この機械、名称は「チョッパー」といいます。そう、某海賊船に乗っている名医のあのコと同じ名前😆ますます親近感が...

こんにちは😊就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです😊🎶今日も肉の加工・清掃を行っております😊👍「肉の清掃」とは、、、お肉についている膜や、筋、脂身をきれいにしていく作業です。少し難しい作業にはなりますが、、、、包丁のテクニッ...

こんにちは(^^♪就労継続支援B型 タケル中央牧場　セントラルキッチンです😍通所開始から一週間が過ぎました💕何だかずーっと前からお仕事させて頂いているような気持ちです。それも、一緒に働いている方たちが優しいのと仕事が楽しいせいです🎵今日やっ...

こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです😊👍だんだん寒くなってきていますね～(>_<)いや～、、、さむい。みなさん風邪ひかないようにしてくださいね。今日はステーキハンバーグタケルの席に置いてあるご自身で自由にお肉に...

こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです😊本日は、利用者さん２人とも初めてする作業をしていただきました。１人は玉ねぎのカットを行い、もう１人は、お肉の加工・清掃を行っていただきました。今日行った作業どうですか？とお...

こんにちは🌞就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです😊👍本日は、軽作業をメインに作業を行っております。たまには、そういう日もございます！！ここでは、軽作業もキッチンのお仕事も全てタケルの店舗に関わるお仕事で自分たちが作ったもの...

こんにちは😊就労継続支援B型タケル中央牧場　セントラルキッチンです😉🙌今日もお肉の加工をたくさん行ってます🎶初めて、大きなスライサーを使ったお肉の加工やそのお肉の計量、袋詰めなどを行っております。今日は、袋に詰める作業と２人に分かれて作業し...